Müller informiert
12.01.2012
Gesunde Ernährung in Betriebskantinen wichtig
Immer mehr Betriebe in Wirtschaft und Verwaltung erkennen die Bedeutung einer vollwertigen, gesunden Ernährung und setzen diese in ihren Betriebsrestaurants und –kantinen um. „Die betriebliche Prävention - und dazu gehört eine ausgewogene Ernährung und Bewegung - sollte unseren Firmen mehr wert sein“, so Verbraucherstaatssekretär Dr. Gerd Müller. „Gesunde und leistungsfähige Arbeitnehmer sind die wichtigste Voraussetzung für den betrieblichen Erfolg.“
Das Bundesverbraucherministerium hat deshalb im Rahmen der bundesweiten Kampagne „IN FORM“ Standards für JOB&FIT-PREMIUM-Zertifizierungen in den Betrieben vorgelegt. Der öffentliche Dienst als größter Arbeitgeber hat hier eine besondere Vorbildfunktion. Bundesbehörden sind bereits Mitte letzten Jahres verpflichtet worden, bei der Betriebsverpflegung den Qualitätsstandard der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) einzuhalten. „Jetzt geht es darum“, so Gerd Müller, „dass diesem Beispiel auch die Verwaltungen auf Stadt- und Kreisebene, Krankenhäuser, Hochschule und Betriebskantinen folgen.“
Vergeben wird das JOB&FIT-PREMIUM-Logo an Betriebsrestaurants und –kantinen, die den DGE-Qualitätsstandard für die Betriebsverpflegung umsetzen.
Weitere Informationen im Internet unter www.jobundfit.de und www.in-form.de.